Esta receta la vi en el blog de noradebon (Teresa), y como a mi primo le xiflan los garbanzos con pimentón, pues he querido dedicárselo para él.
Ingredientes
- Garbanzos cocidos y bien escurridos
- Ajos laminados
- Aceite de oliva
- Pimentón de la Vera
- Sal
- Poner a calentar el aceite y a continuación los ajos dorándolos.
- Luego añadiremos los garbanzos y los freiremos a fuego medio-bajo.
- Finalmente pondremos el pimentón de la Vera y, con el fuego bajo para no quemar el pimentón, los terminaremos de freír.
- Momentos antes de sacarlos pondremos la sal.
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