Agua limón, bebida refrescante típica valenciana, en los meses de verano sobre todo. Exquisita y deliciosa, también puedes acompañarla con otra bebida típica "cassalla", añadir un chorrito de esta bebida con alcohol le da un toque especial a este granizado.
Ingredientes:
3 limones grandes
250 grs. azúcar
1.250 litros de agua
1 rama de canela
1 poquito de colorante (azafrán al gusto)
Preparación:
Poner el agua al fuego, al mínimo. Cuando la notes caliente,
pero que puedas poner el dedo dentro sin quemarte, lo apagas. Pones el azúcar, remueves para deshacerlo, luego añade las
ralladuras de los limones y la canela,
remover y tapar.
Dejar reposar unas 3 horas mínimo.
Colarlo para que no caiga ninguna ralladura ni canela.
Añadir el zumo de los limones. Remover (si os gusta con color un amarillo intenso añadir una pizca de colorante (azafrán).
Poner en una cazuela al congelador. Cuando esté a medio congelar, pasar por la batidora (para que quede granizado y no congelado).
"Bon Profit"
Dejar reposar unas 3 horas mínimo.
Colarlo para que no caiga ninguna ralladura ni canela.
Añadir el zumo de los limones. Remover (si os gusta con color un amarillo intenso añadir una pizca de colorante (azafrán).
Poner en una cazuela al congelador. Cuando esté a medio congelar, pasar por la batidora (para que quede granizado y no congelado).
"Bon Profit"
HOLA, ME LLAMO MACU Y SOY DE ALCOY...(YA SABES MAS MORAL) ES EL SEGUNDO AÑO QUE BUSCO TU RECETA PARA HACER AGUA LIMON...EL AÑO PASADO FUE UN EXITO, Y CREO QUE ME ANIMARE CON LA PIÑA COLADA, PERO CUANDO HAGA MAS CALORCILLA..SIGUE PUBLICANDO TE ESPERO ...AH!! Y GRACIAS
ResponderEliminarjejejej, Muchas gracias Macu. Muy agradecida.
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